Citas rauga ekstrakta jomas

Rūpnieciskās kvalitātes rauga ekstrakts
Rauga pasta ir tīrs dabīgs produkts, kas atdalīts un koncentrēts no svaiga alus rauga losjona (enzimolīze). Tas ir bagāts ar sabalansētām neaizvietojamām aminoskābēm, B vitamīniem, nukleotīdiem, polipeptīdiem un mikroelementiem, kā arī ir būtisks dažādu mikroorganismu augšanas elements.
Rauga pasta ir biezs, brūngani dzeltens viskozs šķidrums ar īpašu smaržu, bet bez pūšanas smakas. Šķīst ūdenī, dzeltenā līdz brūnā krāsā un vāji skāba reakcija. Rauga ekstraktā, kas apstrādāts ar fermentatīvo hidrolīzi, ir lielāks aminoslāpekļa saturs, kas ir labvēlīgāks baktēriju audzēšanai.
Farmaceitiskās fermentācijas lauks
Standarta TPJG703 ar augstu slāpekļa saturu TPJG703H attīrīts ar augstu slāpekļa saturu TPJG703MH ar zemu slāpekļa saturu TPJG703ML