Rauga proteīns ir mikrobu proteīna produkts, kas ekstrahēts un atdalīts no tīri kultivētas un fermentētas saccharomyces cerevisiae. Produkts ir bagāts ar visām cilvēka organismam nepieciešamajām neaizvietojamajām aminoskābēm, padarot to par dzīvotspējīgu alternatīvu dzīvnieku un augu olbaltumvielām. Lt satur augstu olbaltumvielu saturu un labu izskatu, garšu un garšu. To var pievienot dažādiem pārtikas produktiem un veselības produktiem, lai uzlabotu to uzturvērtību.
Produkta īpašības
Satur neaizvietojamās aminoskābes, ar olbaltumvielu aminoskābju sastāvu tuvu cilvēka prasībām.
Ekstrahēts no rauga, tas ir mikrobu proteīns, kas ir brīvs no ģenētiski modificētiem organismiem, dzīvnieku vīrusiem un alergēnu riska.
Klasificēts kā pilnvērtīgs proteīns, tam ir labi sabalansēts aminoskābju sastāvs, un sazarotās ķēdes aminoskābes veido 20,44% no kopējā aminoskābju daudzuma.
Var izmantot kā pārtikas sastāvdaļu, piemērota tiešam patēriņam vai pēc vajadzības pievienot dažādiem pārstrādātiem pārtikas produktiem.
Pieteikums
To izmanto kā pārtikas sastāvdaļu dažādos pārtikas produktos, piemēram, funkcionālajos dzērienos, cietajos dzērienos, svara zaudēšanas pārtikā, ātri pagatavojamā pārtikā, gaļas produktos un veselīgā pārtikā utt.
|
Produkta nosaukums |
Produkta modelis |
Īpašības |
Produkta īpašības |
Pieteikums |
|
RAUGA PROTEĪNS |
YinqiF70 F80 |
Pulveris |
Satur cilvēka ķermenim neaizvietojamās aminoskābes, ekstrahētas no rauga, klasificētas kā pilnīgas olbaltumvielas, izmantotas kā pārtikas sastāvdaļa. |
Funkcionālie dzērieni, cietie dzērieni, svara zaudēšanas ēdieni, ātri pagatavojami ēdieni, gaļas produkti, veselīga pārtika. |
Fizikāli ķīmiskais indekss
|
Pārbaudīt ltem |
Rādītājs |
|
|
P70 |
P80 |
|
|
olbaltumvielas, % |
Lielāks vai vienāds ar 70.0 |
Lielāks vai vienāds ar 80.0 |
|
Izskats |
Piena baltas vai dzeltenas granulas/pulveris |
|
|
Mitrums, % |
Mazāks par vai vienāds ar 6.0 |
|
|
Kopējie pelni , % |
Mazāks par vai vienāds ar 6.0 |
|
|
Kopējais baktēriju skaits, KVV/g |
Mazāks vai vienāds ar 10 000 |
|
|
Koliformu baktēriju skaits, MPN/g |
Mazāks vai vienāds ar 10.0 |
|
|
Patogēnas baktērijas |
Negatīvs |
|
Populāri tagi: rauga proteīns, Ķīnas rauga proteīna piegādātāji, rūpnīca
