Rauga glikāna vēsture

1940. gados Dr. Pillemers pirmo reizi atklāja un ziņoja par vielu rauga šūnu sieniņā, kurai piemīt spēja uzlabot imunitāti. Pēc tam Dr. Dilucio no Tulonas universitātes turpmākajos pētījumos atklājās, ka rauga šūnu sieniņā esošā viela, kas uzlabo imunitāti, ir polisaharīds - - glikāns, kas tika izolēts no maizes rauga.
Pirmo reizi 1963. gadā atklāja, ka tai ir pretvēža aktivitāte, un vēlāk tika atklāta antibakteriāla un imūnsistēmas regulējoša iedarbība. Tam ir unikāla bioloģiskā aktivitāte audzēju, hepatītu, sirds un asinsvadu, diabēta, asins lipīdu samazināšanas, pretnovecošanās un citos aspektos.
Rauga glikāns bija pirmais glikāns, kuram tika atklāta imūnsistēma.
Pētniecības iestādes, piemēram, Hārvardas Universitāte, Tulumas Universitāte, Vašingtonas Universitāte un ASV Gaisa spēku Radiobioloģijas institūts, fermentācijas ceļā ir attīrījušas -1,3-glikānu no Agaricus bisporus un apstiprinājušas, ka dabiskajam rauga glikānam ir unikāls mērķis. efekts, kas var selektīvi iztīrīt toksīnus organismā un palielināt makrofāgu fagocitāro spēju vairāk nekā 10 reizes, ātri panākot optimālu cilvēka līdzsvaru imūnsistēmu bez toksiskām zāļu blakusparādībām, efektīvi novēršot dažādu hronisku slimību rašanos.
2010.gada 20.maijā Ķīnas Tautas Republikas Veselības ministrija izdeva 2010.gada Paziņojumu Nr.9, kurā tika atzīts raugs - glikāns par jaunu resursa produktu.
Glikāna aktīvā struktūra ir polisaharīds, kas sastāv no glikozes vienībām, no kurām lielākā daļa saistās caur -1,3, kas ir veids, kā savienojas glikozes ķēdes. Tas spēj aktivizēt makrofāgus, neitrofilus u.c., tādējādi palielinot balto asins šūnu, citokinīnu un speciālo antivielu saturu, vispusīgi stimulējot organisma imūnsistēmu, un ļoti labi atjaunojot bojātās šūnas. Tātad organisms ir vairāk sagatavots pretoties slimībām, ko izraisa mikroorganismi. - glikāns var ātri atjaunot limfocītu spēju ievainotos ķermeņos ražot citokīnus (IL-1), efektīvi regulējot organisma imūno funkciju.
Daudzi eksperimenti ir parādījuši, ka - glikāns var veicināt IgM antivielu veidošanos organismā, tādējādi uzlabojot ķermeņa šķidrumu imūno funkciju. Šī glikāna aktivētā šūna var stimulēt saimniekorganisma nespecifiskos aizsardzības mehānismus, tāpēc tās pielietojums audzēju, infekcijas slimību un traumu ārstēšanā ir ļoti gaidīts. -1,3-Glikānu, kas iegūts ar īpašām pakāpēm no Agaricus bisporus un nesatur endotoksīnus, ASV FDA ir atzinusi par drošu vielu, ko var pievienot veselīgai pārtikai. Daudzi ziņojumi liecina, ka rauga -1,3-glikāna perorāla ievadīšana pelēm var palielināt spēcīgas peritoneālās šūnu antibakteriālās aktivitātes fagocītisko iedarbību.
Raugs - glikāns ir polisaharīds ar pastiprinātu imūno aktivitāti, kas pastāv rauga šūnu sieniņā. - Glikāns ir plaši sastopams dažādās sēnēs un augos, piemēram, American Agaricus bisporus, šitaki sēnēs, Ganoderma lucidum un auzās, un tā ir galvenā funkcionālā viela to ieguvumiem veselībai. Rauga glikānam ir spēcīgāka imunitāti uzlabojoša darbība, un tas uzlabo asins lipīdu līmeni, attīra toksīnus, iztur pret starojumu, atjauno šūnas un uzlabo zarnu darbību.